昨日の盛岡の最高気温は3０度を超え、今日も３１度の予想。
もう夏？今は晴天だから３０度アップはわかるが、明日は降水確率80パーセントで３０度。ほんとかね？
蒸し暑い一日になりそう。
暑くなればやはりカツオ。市場はカツオであふれかえっている。
カツオが多くなれば他の魚が少なくなり”夏枯れ”を連想するが、夏枯れどころか他の魚の入荷も多い。
買出し人は少なく、価格も暴落している。
他の地域も同じようなのだろう。これは不景気の表れかな？
昨日、弊社で購入の「ゴマサバ」フグ目フグ科トラフグ属。青森県産、盛岡水産入荷。
フグの仲間は肝臓や内臓に毒があるのは当たり前だが皮にも毒があるのもいる。
ゴマフグは少量ではあるが皮にも毒があり、筋肉と精巣意外は全て毒。
そのため以前に紹介した「フグの白子」「剥きフグ」のような形での入荷が多い。
このような姿の入荷は少ないほうである。稀に他の魚との入り合わせで入荷するときがあるが、これにはビックリする。
やめてほしいものだ。
綺麗なマンボウの身が入荷していたので写真を添えよう。
今日の手抜きブログはこれにて終了。休み明けにご期待を・・・。
