クラカケトラギス

Filed Under (未分類) by suisan on 23-04-2012

クラカケトラギス(スズキ目トラギス科トラギス属)

大分県産、岩手魚類入荷。

    

新潟県・千葉県以南、朝鮮半島、台湾、ジャワ島など。

トラギスの仲間は結構深場に住むが(水深100m位)クラカケトラギスは比較的浅場にもいる。

シロギス釣りの外道として釣れるようだ。

砂地やドロ状に住みサンゴ礁にはいない。

肉食性で主に甲殻類などの底生動物等を食べているが、稀に小魚も食べる。

  

食べ方としては天ぷら、焼き魚、煮つけ、干し魚。すり身の材料にもなる。

鮮度が良ければ刺身も旨い、とのことではあるが今日の魚は刺身には向かない。

背中を見ればV字型の模様があり、馬の鞍に見えるため「鞍かけ虎ぎす」。

全長20cmぐらい。

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