今日も何か珍しいものないか、と思い市場内を歩きまわったが、めぼしい品物がなく３月５日撮影した”マテガイ”を紹介しようと思ったが、こちらも昨年５月２８日、このブログにて紹介済みである。
http://blog.tasei.jp/suisan/archives/date/2009/05/28
写真は茨城県産、岩手魚類入荷である。昨年は岩手県産の紹介であった。
旬は冬から春。
漢字で「馬蛤貝」「馬刀貝」などと書く。
煮ても焼いても、味噌汁は出しが出て旨い。
砂が入っていれば幻滅だがとても旨い貝である。
手抜きブログになってしまったが、今日以上に明日は魚の入荷が悪いようだ。
何かブログネタがあればいいな。
