株式会社 田清水産のブログ田清水産のブログ

昨日の盛岡は強風と雪。大荒れに荒れた。どうなることかと心配していた。

今朝、7時20分の岩手山。

雲も飛び、まだ風はあるものの晴天の空に岩手山がそびえている。

常に当社にある商品で「ちょきちょきフレーク」なるものがある。

アラスカ産やロシア産のズワイガニの剥き身をパックしている商品。

本来は写真右の「ズワイかに棒」の副産物ではあるのだろうが、人気の商品でもある。

ネーミングも面白い。（青森県・八戸協和水産㈱、岩手魚類入荷）

以前はカニ風かまぼこが混ざりだったが、今は純100％のズワイの剥き身と聞く。

カニチャーハンやカニ玉、カニスープなどのカニ製品の材料として重宝がられている。

お値段も手ごろ。多少の殻が混入しているが、便利な商品でもある。

「カニ棒」は中骨を取り食べやすくなっている。

お寿司やさんやホテル、料亭さんが購入してくれている。200ｇで一寸、高値ではあるが、便利で美味しい。

（高値とは言え、崩れも無い本物のズワイ棒なので当たり前なのかな）