ここ数日、晴れたかと思うと雨。安定しない日々が続いている。
天気図を見ても低気圧が幾重にも通り過ぎ、衛星写真を見てもスジ状の雲が日本海にかかり、冬の雲のようになっている。
明日の盛岡、最低気温予想が5℃、金、土曜日が3℃。寒さがジワリと忍び寄ってきている。
日本海は強風が吹き荒れ、魚の入荷が芳しくない。平行して盛岡市市場も荷動きが芳しくない。
9月の「シルバーウィーク」で支出がかさみ、通常なら観光シーズン真っ最中なのに、動きが悪い。
余計、寒さが身にしみる。
寒いときは「赤い魚」を見れば少しは暖かくなる。
写真の「キンキ（キチジ）」は昨日、岩手魚類に入荷の青森県産。
色を塗ったわけではないが、すばらしく赤い。鮮度抜群。刺身でも食べられるのではないか？
これからが「キンキ（キチジ）」の出番。脂がのり美味しい時期に入る。
しかし、赤い！
寒さ→鍋。アンコウも姿を見せている。
肝もきれいに顔を出している。（山形県産、盛岡水産入荷）
鍋の季節到来！
