常に「何か珍しい魚、入荷ないか?」と、考えて市場の中を見て回っている。
1年半以上、ブログにて魚類を紹介してきたのでネタが乏しくなってきている。
珍しいものと思い紹介すれば、特殊な魚(グロテスク)になってしまう。そんなことを考え歩きまわっている。
今日、入荷した魚は鮮度のよいものが多かった。
サンマ、カツオはもとより多くの魚が元気に競合にかけられていた。ただし、みんな紹介済である。悔しい。
写真だけも再紹介しよう。
左、アブラメ、大船渡産。岩手魚類入荷。右、モロトゲアカエビ、秋田県産、盛岡水産。
アマダイ、秋田県産。ホウボウ、福島県産。盛岡水産入荷。
特に目を引いたのが高知県産キンメダイ、盛岡水産入荷。目の輝き、これを見れば「キンメ」の由来がわかる気がする。
他にスルメイカやアナゴ、イナダなど鮮度抜群の食材が見えた。
「珍味も紹介したら」といわれるが、鮮度抜群の魚類を見ているとその気になれない。
たびたび手抜きブロをすると思うが我慢してください。
(写真をクリックすると迫力のある映像が楽しめます)