マツタケ

Filed Under (未分類) by suisan on 08-08-2009

マツタケ(マツタケ目キシメジ科)岩手県・岩手町産。

魚市場でマツタケ?市場法に引っかかる?

お得様から「国産マツタケ探して欲しい」との事。見事なマツタケを入手。しかも岩手県産。

岩手町では1週間程前から見えていた、との事である。

八百屋さんに聞いたら「岩手県産は入荷ない。北海道産でkg6万円ほど」との事。

写真のマツタケ、1本約3600円なり。庶民の口には入らない。輸入物はよく見かける。

旬は秋(10月頃?)、梅雨時に取れるマツタケもあるが香りが少ない。

料理方法はお吸い物、土瓶蒸しやマツタケご飯、豪快にそのまま炭火焼と美味しい。(香りを楽しむ)

そんな身分になりたい。

 

これナニ?

今日も岩手魚類に「サメ」が入荷した。箱には「白サメ」と記入してあった。

もう結構。いりません。

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