マツタケ(マツタケ目キシメジ科)岩手県・岩手町産。
魚市場でマツタケ?市場法に引っかかる?
お得様から「国産マツタケ探して欲しい」との事。見事なマツタケを入手。しかも岩手県産。
岩手町では1週間程前から見えていた、との事である。
八百屋さんに聞いたら「岩手県産は入荷ない。北海道産でkg6万円ほど」との事。
写真のマツタケ、1本約3600円なり。庶民の口には入らない。輸入物はよく見かける。
旬は秋(10月頃?)、梅雨時に取れるマツタケもあるが香りが少ない。
料理方法はお吸い物、土瓶蒸しやマツタケご飯、豪快にそのまま炭火焼と美味しい。(香りを楽しむ)
そんな身分になりたい。
これナニ?
今日も岩手魚類に「サメ」が入荷した。箱には「白サメ」と記入してあった。
もう結構。いりません。