エゾメバル（カサゴ目フサカサゴ科メバル属）青森県産、盛岡水産。
東北以北、北海道に多い。沿岸から水深100ｍ位の岩礁帯や汽水域に生息。
小さな魚やエビ類、オキアミなど餌としている。
漢字で「蝦夷目張」。別名ガヤ、クロメバルなどといわれている。
卵胎生で交尾は秋。春には卵が大きくなり、初夏に仔魚を生む。
２歳で成熟、４歳で19ｃｍ位、最大でも25ｃｍぐらいにしかならない。
料理は、近種のメバルより味は劣るが、煮物にすれば美味しい。
干物や塩焼きも旨い。刺身は？昆布締めなどにすると美味しくなる。
味噌汁も旨い。
北海道を除いてあまり流通することがないが、値段も格安。
真黒く見えるが右のように茶色にも見える。
