ヤナギムシガレイ（カレイ目カレイ科ヤナギムシガレイ属）岩手県宮古産、岩手魚類入荷。
いろいろな呼び名があるかもしれないが我々は「本柳（ホンヤナギ）」と呼ぶ。
北海道南部以南、日本各沿岸、朝鮮半島、中国北部に分布。
水深100ｍ～200ｍの砂泥底に生息。
似ているカレイには「ムシガレイ（ミズガレイ）」「ヤナギガレイ（フレグロ）」などがいるが、こちらが一番高価である。
比較的干し物で流通するが、稀に今日のように鮮魚での入荷もある。
口は小さく両顎に短い歯が一列に並ぶ。
体長は30ｃｍぐらいにもなるが、通常は20ｃｍぐらい。
冬から春に産卵する。子持ちがねらい目。
鮮度が良ければ刺身も良いようだが、やはり干物、もしくは鮮魚なら煮付けがよい。
干し物はびっくりするほど美味しい。たて塩（塩水）に漬けて、表面を軽く乾く程度にさっと干し、焼いて食べる。
干しガレイの中で一番旨い。
有名なのは「若狭ガレイ」。昔から京都などでは高級なカレイである。
