スマ（スズキ目サバ科スマ属）スマガツオ、ホシガツオ、ヤイトなどの別名がある。
南日本の暖海から熱帯域に分布。今日は鹿児島県産、盛岡水産入荷。
築地などでもあまり見ないと言う。盛岡の市場でも珍しいほうだと思う。産地での消費がほとんどのようだ。
普通のカツオと違い大きな群れを作らない習性と外洋に出ない、いわば磯で生活するカツオである。
伊豆七島では防波堤で釣れる「手ごろな魚」として人気がある。
旬は晩秋から冬。最大で40ｃｍぐらいとの事。1ｋｇ以上で脂があると言うので、今日は約50ｃｍ、2.8ｋｇアップ。
刺身が最高なのだろう。食べ損じた。
刺身の他には煮物、唐揚げなど。
エラのすぐ後ろ下の星（マーク）が特徴のひとつである。
背中、両サイドの縞模様は独特である。↓
