アカツブ

Filed Under (アカツブ) by suisan on 25-06-2010

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今朝、ワールドカップ一次リーグ最終戦で日本はデンマークを3対1で破って、決勝リーグ進出を決めた。

日本のサッカーの歴史が大きく前進した瞬間である。

テレビ画面はデンマークに攻め込まれる日本。この時点(後半25分頃)で2対0。

私も高校生からサッカーをやり、現在もOB会の顧問として後輩等をサポートしている。

私が高校生の頃はサッカーはマイナーで子供達は野球で遊んでいた。今はキャッボールも見かけるがサッカーをしている子供達を多く見かけるようになった。

そして今日からは益々子供達にサッカーが浸透して行くことだろう。

個人的には現監督は嫌いだが選手等は本当に良く頑張った。

心からおめでとう、と言いたい。

試合は早朝の忙しい時間帯なため腰を落ち着け観戦することが出来なかったのが残念である。

 

今日はエゾボラモドキ(エゾバイ科エゾボラ属)北海道産、盛岡水産。

左がエゾボラモドキ、右がエゾボラ。

エゾボラモドキは全体に赤茶色で我々は「アカツブ」と呼んでいる。

殻が薄く歩留まりも良いのに価格は半値ほど。味が落ちるのかな。名前も”モドキ”がつく。

  

貝殻もすべすべ(左)。右はエゾボラ。

エゾボラモドキは茨城、京都以北の深海に生息しているのに対しエゾボラは北海道以北。完全に北の貝である。

どちらも刺身が旨い。貝特有の食感と甘み、旨味と味わいが楽しめる。

他には煮る、焼くなどの用途がある。

又、どちらもテトラミンと言う毒性分を持っている。

テトラミンは身足の付け根、唾液腺にあり取り除く事が必要である。

個人差はあるもののテトラミン中毒の症状は頭痛、めまい、船酔い感、酒に酔ったような症状が起こる。

私などはいつも酒酔いしている感じがある。慢性テトラミン中毒かな?冗談・ハッハーハ 笑いがほしい場面。

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