盛岡水産入荷、魚の「入り合わせ」にムロアジらしき魚が混ざっていた。(下の写真 左)
大槌から来る魚の「入り合わせ」には温かい地方の魚が少なくなって、海水温も下がりつつあるのかな、と思っていた。
右の写真は岩手魚類に入荷のアオリイカ、岩手県・宮古産。こうして見るとまだ温かいのかな。
う~本当に「ムロアジ」それとも「マルアジ」。どちらにしろ生息域は南日本から東シナ海。
東北の魚ではないように思う。
最終的にはわたしも迷って結論を出せないでいる。
マアジなどより体が長く、上から見ても体全体が丸い。
どちらにしてもアジ科ムロアジ属。
料理は刺身や干し物。どちらもクサヤになる。
刺身は旨い、とのことなので今度入荷したら試食してみよう。