寒くなり、小さいながらも「ワカサギ」が見えてきた。北海道産。他にも青森・小川原湖産も見える。
それと「チカ」も毎日のように見える。↓(写真は北海道・厚岸産)
ところで「ワカサギ」と「チカ」の違いは?なんて考える人もいると思う。
どちらもサケ目キュウリウオ科ワカサギ属。キュウリウオも含め同じ仲間。
ワカサギは淡水の湖から下り河口の汽水域にも生息する。チカは逆に淡水での棲息は無い。キュウリウオに限ってはもっと(チカより)沖合いで棲息している。
これを考えればワカサギ→チカ→キュウリウオの過程か、その逆で進化したように思われる。
ワカサギとチカの違いはそのほかに、ワカサギの尻びれの付け根は背びれより前に、チカの尻びれは背びれより後ろにある。
又、ワカサギには歯らしきものがあり、チカには歯が無いので口に指を入れてもザラザラしない。
どちらにせよ、唐揚げが旨い。南蛮漬け最高。
我社にも「ワカサギ釣りきちがい?」がいる。毎年、シーズンになると寒さに負けず釣ってきて、おこぼれをいただく。
今年も頼むね!!!







