ソデイカ（ツツイカ目ソデイカ科ソデイカ属）岩手県・山田産。岩手魚類入荷。
岩手産ソデイカ？
ソデイカの分布は南日本、日本海、世界中の温帯・熱帯域。
深海に生息する大型のイカで水深300ｍから600ｍに住んでいる。
大型では全長1ｍ、体重10～20ｋｇになる。
別名はタルイカ、アカイカ、ロケットイカなど。
腕の膜が着物の振袖のように見えるから名が付いたとか。
しかし、南日本、もしくは日本海（島根県など）からの入荷は聞くが、三陸、しかも岩手県産。不思議だ。
サイズからみても子供。暖流に乗って旅をしてきたのだろう。
産卵場所は琉球列島付近とのこと。
料理食材としては刺身や天ぷら、ステーキなど。
刺身は鮮度だけが命であまり味も甘みのない。硬過ぎるくらいだが、一度冷凍すれば一変する。
冷凍での流通が多いのはこのせいである。（我社も常に在庫している）
天ぷらや焼き物、炒め物に向く。
